Ensayos de soja en Aragón durante el año 2015

El Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón ha publicado recientemente un interesante informe sobre el trabajo que se ha realizando estudiando la respuesta de distintas variedades de soja en esa comunidad autónoma

Los trabajos  de soja no transgénica se retoman en la campaña 2015 tras unos primeros intentos en 2009, ante los problemas de rentabilidad de los principales cultivos de verano en regadío, fundamentalmente maíz y buscando los segundos cultivos que mejoren dicha rentabilidad a los cultivos de cereal.

El objetivo del ensayo ha sido la implantación de diversas variedades de soja de ciclos cortos para comprobar la adaptación general del cultivo a la zona de regadío por aspersión de Los Monegros, Sariñena, además de evaluar los diferentes ciclos de las variedades bajo nuestras condiciones climatológicas.

Las variedades ensayadas con sus ciclos correspondientes son las siguientes:

Desarrollo del ensayo

La fecha de siembra de todas las variedades fue el 29 de junio de 2015, tras un cultivo de cebada realizado en la misma campaña 2014-15. Las labores preparatorias fueron el chisel (2 pases, derecho y revés) y rotavator, mientras que posterior a la siembra se pasó un ruello acanalado.

La dosis de siembra de la soja es de 90 kg/ha lo que es equivalente a 400.000 semillas/ha. Previa colocación de la semilla en la sembradora se inocularon manualmente todas las variedades con Rhizobium japonicum y se preparó la máquina para una siembra de 45 cm entre líneas.

En cuanto a la fertilización, se aplicaron 800 kg/ha de abono de fondo (líquido ácido 5/10/10 en presiembra). Muy probablemente, con la mitad de la fertilización hubiera bastado, debido a la capacidad fijadora de nitrógeno del cultivo.

Una vez sembrado el cultivo se realizó un tratamiento herbicida de preemergencia con 4 l/ha de Pendimetalina 33%, lo que inhibe la germinación de malas hierbas principalmente dicotiledóneas, cuya incorporación en el terreno se hizo mediante riego por aspersión de 10 mm el mismo día de la siembra.

La nascencia y el comienzo del periodo vegetativo del cultivo se produjeron con normalidad durante los primeros 14 días del cultivo. El 16 de julio, debido a la aparición de ricio de cereal y alguna Setaria sp., se realizó un tratamiento antigramíneo con la sustancia activa Quizalofop 5% a la dosis de 1,5 l/ha en todas las variedades. Después del tratamiento, y por diversas causas a las que se suman unas inusualmente elevadas temperaturas del mes de julio, se produce una fitotoxicidad en el cultivo, por el que se decide aplicar aminoácidos para su recuperación. El 24 de Julio se aplicó Organihum Nitro Combi (41% de aminoácidos y 8% de nitrógeno) a 2 l/ha.

Las condiciones de temperatura de julio en esta pasada campaña fueron especialmente duras debido a las altas temperaturas muy por encima de la media histórica, con una evapotranspiracion (Eto) muy elevada, que afectó al desarrollo correcto del cultivo.

Las temperaturas superiores a 40ºC tienen efectos adversos sobre la tasa de crecimiento, iniciación floral y formación de vainas. El efecto de estas altas temperaturas sobre el desempeño de la soja es muy intenso si la humedad del suelo es limitada.

Fases del cultivo:

La fenología de las diferentes variedades ensayadas ha sido muy similar a lo largo del cultivo, alcanzando todas ellas estados fenológicos similares o muy cercanos y sin que se observasen diferencias significativas.

La fecha de recolección de todas las variedades fue el día 31 de Octubre de 2015, lo que supone 124 días tras la fecha de siembra.

Resultados
A continuación se muestran los rendimientos en grano de cada variedad:

El rendimiento medio ha sido 1.598 kg/ha. Debemos señalar la variedad Sinara como la más productiva, superando en un 30 % a la media. Esta variedad es la que presenta mayor duración de ciclo, lo que se ha traducido en el techo productivo de todas las variedades ensayadas.

La segunda variedad de mayor producción ha sido Rgt Speeda, con un incremento en producción sobre la media de 17% (Grupo 00). A esta variedad le sigue Solena, con un rendimiento ligeramente superior a la media (grupo 000).

El análisis de las muestras se realizó en el Área de Laboratorios de Análisis y Asistencia Tecnológica del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA).

La humedad media de recolección (% sobre materia seca a 105 ºC) fue de 15,4. La variedad RGT Shouna fue la de menor contenido en agua (Grupo 000), mientras que la de mayor contenido fue Rgt Sforza (Grupo 00).

Respecto a los contenidos en proteína sobre materia seca, cabe destacar que varían entre 37,80 % (Sultana) y 50,08 % (Rgt Sforza) situándose la media en 39,96 %.

Conclusiones
Todas las variedades de soja implantadas han completado su ciclo productivo, demostrando capacidad de adaptación a la zona, aún incluso bajo unas condiciones de temperaturas de verano muy anómalas en la zona donde se realizó el ensayo y que han podido repercutir de forma general en el cultivo con una posible
disminución de la producción final.

Cabe destacar la variedad SINARA como la de mayor rendimiento, mientras que RGT SFORZA ha alcanzado mayor contenido proteico frente al resto.

Los contratos que se establecieron en estos primeros años por la empresas productoras fueron de 520 €/t para un 40 % de proteína y un 12 % de humedad.

A precios de mayo de 2016 la soja en mercado pienso está en valores entre 390-410 €/t y para consumo humano entre 485 €/t.

Fuente: Agronewscastillayleon