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miércoles, 31 de octubre de 2012

USDA - Situación cultivos EEUU al 21-10

Pese a los buenos datos de superficie cosechada en maíz y trigo, muy superior a la campaña anterior y todavía más con respecto al promedio de los últimos 5 años, estos estuvieron por debajo de la previsión de los analistas.

martes, 30 de octubre de 2012

La dieta con cebada mejora la calidad del jamón

Una investigación conjunta de los departamentos de producción animal de las Universidades Politécnica de Madrid, Complutense de Madrid y de Zaragoza concluye que la alimentación basada en cebada como único componente principal del pienso en cerdos de entre 100 y 130 kg de peso vivo, destinados a la producción de jamón de Teruel, reduce el coste de producción del cerdo cebado, no afecta negativamente a la calidad de la canal y aumenta el porcentaje de grasa intramuscular del lomo y del jamón, lo que repercute positivamente en la calidad de la carne.
Los jamones y lomos de cerdo blanco que se consumen actualmente se caracterizan, generalmente, por su escasa calidad organoléptica debido, fundamentalmente, a su bajo contenido en grasa intramuscular. Incrementar este contenido es el objetivo de muchos estudios que pretenden así mejorar la calidad de este tipo de productos.
Ahora, tras diversos experimentos, los investigadores han constatado que los contenidos de ácido oleico y de ácidos grasos monoinsaturados totales en la grasa subcutánea y en la intramuscular del lomo y del jamón se incrementan con la administración de cebada, mientras que los contenidos de ácido palmítico y de ácidos grasos saturados totales disminuyen.
Un aumento de la grasa intramuscular supone un incremento de la jugosidad, terneza y sabor en lomos y jamones. El ácido oleico es beneficioso para la salud humana y genera aldehídos volátiles que, además, mejoran el sabor y aroma de los productos curados del cerdo. Sin embargo, los ácidos grasos saturados tienen un efecto contrario.
Además, la cebada es un alimento pobre en proteína y en vitamina A pero rico en energía, y su aplicación al final del periodo del cebo de cerdos como único alimento principal, sin corrector vitamínico-mineral supone de una parte una reducción importante de la relación proteína/energía del pienso, y de otra una reducción de la ingestión de vitamina A por los animales.
La disminución de la relación entre proteína y energía y la reducción de la ingestión de vitamina A se traduce en una influencia positiva sobre la diferenciación y maduración de los adipocitos, lo que aumenta el contenido de grasa intramuscular y de ácido oleico en los productos elaborados del cerdo.
Los estudios los han desarrollado investigadores de la ETSI Agrónomos de la UPM encabezados por el Dr. Argimiro Daza, en colaboración con el grupo del doctor López Bote de la Universidad Complutense y de la doctora Latorre de la Universidad de Zaragoza. 

Fuente: Agrodigital

La reserva hidráulica española se encuentra al 46,6% de su capacidad total

Aumenta en 610 Hm3 respecto a la semana anterior

La reserva hidráulica española está al 46,6% de su capacidad total. Actualmente hay 25.836 hm³ de agua embalsada, lo que representa un aumento durante este periodo de 610 hm3 (el 1,1%) con respecto a los niveles de la semana anterior, con variaciones entre -67 hm³ en Duero y 587 hm³ en Ebro.

La reserva por ámbitos es la siguiente:

Galicia Costa se encuentra al 52,2%
Miño-Sil al 44,6%,
Cantábrico 61,9%
Cuencas internas del País Vasco al 66,7%
Duero al 35,5%
Tajo al 39,1%
Guadiana al 58,2%
Cuenca Atlántica Andaluza al 64,4%
Guadalquivir al 53,3%
Cuenca Mediterránea Andaluza al 55,5%
Segura al 39,7%
Júcar al 36,8%
Ebro al 46,4%
Cuencas internas de Cataluña al 52,6%

Las precipitaciones han sido abundantes en toda la Península. La máxima se ha producido en Málaga, con 102,0 mm (102,0 l/m2).

lunes, 29 de octubre de 2012

El Consejo Internacional de Cereales rebaja en 6 millones de tm su previsión de producción

Y la deja en 1.761 millones de toneladas, un 4,76% menos que la anterior

El Consejo Internacional de Cereales (CIC) ha rebajado esta semana en 6 millones de toneladas sus últimas previsiones para la cosecha 2012-2013 y la deja en 1.761 millones de toneladas, un 4,76% menos que la anterior, mientras que el consumo llegará hasta 1.805 millones de toneladas (-2,22%). Por su parte, prevé unas existencias finales de 328 millones de euros esta campaña, lo que supone un fuerte descenso del 11,83% respecto al ejercicio anterior, según el CIC. Por sectores, rebaja ahora en 2 millones de toneladas -respecto a sus últimas previsiones realizadas a finales de septiembre- la producción de trigo; en 3 millones de toneladas la de maíz y en un millón de toneladas la de arroz, aunque eleva en 8 millones de toneladas las referidas a la soja.

De esta forma, y según el CIC, este año se alcanzará una producción mundial de 655 millones de toneladas de trigo (-5,62%) y de 830 millones de toneladas de maíz (-5,25%).

Se obtendrán, por el contrario, más arroz durante la campaña 2012-2012 (465 millones de toneladas, +0,43%) y soja, unos 264 millones de toneladas, lo que supone un incremento del 10,92% respecto a la 2011-2012. 

Fuente: Agroinformacion

viernes, 26 de octubre de 2012

Ucrania decide prohibir las exportaciones de trigo a partir del 15 de noviembre

Los rumores que han circulado esta semana por los mercados, de un posible cierre de las exportaciones ucranianas de trigo, finalmente se han confirmado. El Ministro de agricultura ucraniano, Mykola Prysyazhnyuk, ha anunciado que a partir del próximo 15 de noviembre, Ucrania cerrará la exportación de trigo.
El Comisario de Agricultura Dacian Ciolos se ha mostrado muy desilusionado con el anuncio de esta medida, que en su opinión, solo va a traer un tensión innecesaria a un mercado ya tenso, por la sequía de EEUU, la menores cosechas de trigo en Australia y en el Reino Unido, los problemas de calidad en Argentina y las pobres cosechas de soja en toda América.
En septiembre, el Ministro de Agricultura ucraniano ya manifestó su intención de limitar las exportaciones de cereales a 19,4 Mt, de las que 4 Mt serían de trigo. Hasta primeros de octubre, Ucrania ya había exportado 3 Mt.
Egipto, el primer importador mundial de trigo, ha manifestado que esta medida de cierre le quita a Ucrania credibilidad como exportador.

Fuente: Agrodigital

En 2012/13 se reducirá el consumo de cereales por primera vez en los últimos 14 años, según el CIC

De nuevo, el Consejo Internacional de Cereales (CIC) ha reducido su previsión de cosecha de cereales para la campaña 2012/13. La reducción ha sido de 6 Mt con respecto a la estimación del mes pasado, llegando a 1.761 Mt, lo que supone una bajada de un 5% con respecto al año anterior.
El descenso previsto incluye 39 Mt, 46 Mt de maíz y 4 Mt de cebada. La menor disponibilidad va a conducir a mayores precios que a su vez, van a desincentivar el consumo. Según el CIC, la campaña 2012/13 va a ser la primera en las últimas 14 campañas en las que se va a reducir el consumo con respecto al año anterior.
El CIC también ha bajado sus previsiones de existencias de final de campaña en 4Mt hasta las 328 Mt, cifra que es 44 Mt más que en el período precedente y la más baja desde 2007/08. Las existencias de los principales exportadores todavía son menores y se sitúan en el nivel más bajo desde los últimos 17 años.
Las perspectivas para la colza han empeorado por la reducción prevista en la cosecha canadiense. Las existencias final de campaña se esperan que se reduzcan en una tercera parte. La situación parece que será más favorable para la soja si bien, estará condicionada por como afecte la meteorología a las cosechas de Sudamérica.

Fuente: Agrodigital

jueves, 25 de octubre de 2012

USDA - Exportaciones semanales EEUU al 18-10

En conjunto, siguen los datos bajos de exportación en EEUU, salvo para el trigo que ha superado el rango máximo esperado.  El maíz sigue con su línea marcada de bajas ventas.  En el complejo soja, pese a ser una cifra alta, las habas se han quedado por debajo del rango mínimo esperado, al igual que el Aceite de Soja.  Por su parte la Harina de Soja ha estado dentro del rango esperado.  Podría decirse que los datos esperados por los analistas son más optimistas que la realidad.

martes, 23 de octubre de 2012

Suben los precios del trigo ante posibles limitaciones en el comercio internacional

El rumor de que Ucrania va a prohibir las exportaciones de trigo a partir del próximo 15 de noviembre, se ha extendido por los mercados haciendo subir los precios de este cereal. El viernes pasado, los mercados europeos de Londres y parís, así como los del otros lado del atlántico (Bolsa de Chicago) cerraron sus contratos de futuros con subidas entre el 1 y el 2%,
En septiembre, el Ministro de Agricultura ucraniano ya manifestó su intención de limitar las exportaciones de cereales a 19,4 Mt, de las que 4 Mt serían de trigo. Esta cifra se incrementó hace unos días a 5 Mt y parece que en breve se podría rebasar. Hasta primeros de octubre, Ucrania ya había exportado 3 Mt y parece que otros 2 Mt podrían exportarse hasta mediados del próximo de mes. El Ministerio ucraniano de agricultura no ha desmentido los rumores sobre la prohibición, pero ha incidido en que con las cifras exportadas y previstas para exportar se podría llegar en breve al máximo que el gobierno puede permitir (superplus exportable que no compromete la demanda interna)..
En relación con Rusia también se ha especulado sobre un posible cierre de las exportaciones, a pesar de que desde el verano, en varias ocasiones, el ministro ruso dijo que no iba a prohibir las exportaciones de trigo. Las últimas cifras de cosecha de trigo en Rusia, con el 99% de la superficie cosechada, es de 39,5 Mt, lo que si bien supone un 32% menos que el año pasado es 1,5 Mt más de los previsto por el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA).
 
Fuente: Agrodigital

Avicultura - España tiene ya todas sus granjas adaptadas a la Directiva de bienestar

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente -MAGRAMA- ha comunicado formalmente a la Comisión Europea que las explotaciones de puesta de España cumplen ya con la Directiva de protección de las ponedoras. El MAGRAMA ha recibido los datos de las comunidades autónomas, que tienen registradas 937 granjas -frente a las 1.080 de finales de 2011: 478 en jaula, 248 en suelo, 133 camperas y 62 ecológicas. Han cerrado 143.
El censo español se situó a finales de julio en 34,9 millones de ponedoras -el 93% en jaula, el 2,4% en suelo, el 3,7 camperas y el 0,3% ecológicas-. La inspección de la Food and Veterinary Office para comprobar el cumplimiento de la Directiva está prevista para enero de 2013, aunque aún no se sabe si esta reconversión final será suficiente para detener el procedimiento sancionador que la Comisión abrió contra España recientemente.
 
Fuente: Avicultura.com

USDA - Situación cultivos EEUU al 21/10

Pese a que los datos de avance de cosecha están bastante avanzados, sobre todo comparándolos con años anteriores, los analistas preveían unos datos superiores.

jueves, 18 de octubre de 2012

USDA - Exportaciones semanales EEUU al 11/10

Datos mezclados en el informe de exportaciones semanales.  Mientras el trigo tiene un buen dato al superar la expectativa, el maíz va levantando cabeza pooco a poco, la soja no llegó al mínimo esperado, a exceción del Aceite de soja.


miércoles, 17 de octubre de 2012

La reserva hidráulica española se encuentra al 44,7% de su capacidad total


Disminuye en -288 Hm3 respecto a la semana anterior

La reserva hidráulica española está al 44,7% de su capacidad total. Actualmente hay 24.777 hm³ de agua embalsada, lo que representa una disminución durante este periodo de -288 hm3 (el -0,5%) con respecto a los niveles de la semana anterior, con variaciones entre -82 hm³ en Tajo y 0 hm³ en Cuencas Internas del País Vasco.

La reserva por ámbitos es la siguiente:

Galicia Costa se encuentra al 53,4%                 
Miño-Sil al 46,0%,
Cantábrico 58,1%
Cuencas internas del País Vasco al 61,9%
Duero al 36,2%
Tajo al 39,3%
Guadiana al 58,2%
Cuenca Atlántica Andaluza al 63,2%
Guadalquivir al 53,0%
Cuenca Mediterránea Andaluza al 54,4%
Segura al 40,1%
Júcar al 36,3%
Ebro al 32,0%
Cuencas internas de Cataluña al 51,9%

Las precipitaciones han sido abundantes en toda la Península. La máxima se ha producido en San Sebastián-Donostia, con 75,0 mm (75,0 l/m2).

martes, 16 de octubre de 2012

USDA - Situación cultivos EEUU al 14/10

Los datos facilitados por el USDA son coincidentes con lo previsto por los analistas.  Sigue destacándose el importante avance de la superficie cosechada en relación a campañas anteriores.


lunes, 15 de octubre de 2012

Se reducen en 2 Mt las previsiones mundiales de cosecha de maíz

En octubre, de nuevo, el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha vuelto a reducir sus cifras de producción mundial de trigo y de maíz, aunque a diferencia con septiembre, ha incrementado las estimaciones en cuanto a la soja, de acuerdo con el informe de previsiones (informe WASDE), que se publicó el jueves pasado. Las reducciones han sido de 5,7 Mt en el trigo y de 2,1 Mt en el maíz, mientras que en la soja han aumentado en 6,2 Mt.
En cuanto al maíz, la producción mundial estimada en octubre se eleva a 839 Mt frente a los 841 Mt estimados en septiembre y a los 878 Mt de la cosecha de la campaña pasada. Las menores cosechas en la UE-27, EEUU y Serbia han sido las principales causas de la reducción. En la UE, de los 57,1 Mt estimados hace un mes, se ha pasado a 55,61 Mt. En EEUU, se ha pasado de 272,5 Mt estimados en septiembre a 271,9 Mt en octubre como consecuencia de los menores rendimientos estimados.
Las existencias mundiales de maíz se estiman en 117 Mt en lugar de los 123 Mt previstos en septiembre.
La publicación del informe WASDE, con las menores previsiones de producción y existencias finales de maíz se dejó notar en los mercados. El jueves pasado, el precio de maíz cerró con una subida del 4.9% en la la Bolsa de Chicago.
Fuente:  Agrodigital


Revisados a la baja la producción y las existencias mundiales del trigo

En octubre, de nuevo, el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha vuelto a reducir sus cifras de producción mundial de trigo y de maíz, aunque a diferencia con septiembre, ha incrementado las estimaciones en cuanto a la soja, de acuerdo con el informe de previsiones (informe WASDE), que se publicó el jueves pasado. Las reducciones han sido de 5,7 Mt en el trigo y de 2,1 Mt en el maíz, mientras que en la soja han aumentado en 6,2 Mt.
En cuanto al trigo, la producción mundial estimada en octubre se eleva a 653 Mt frente a los 658 Mt estimados en septiembre y los 695,7 Mt de la campaña pasada. La principal razón de esta bajada es una menor cosecha en Australia (3 Mt menos que en septiembre, debido a la sequía), así como también en Rusia (1 Mt menos por los menores rendimientos y superficie recolectada) y en la UE-27 ( 800.000 tn menos, debido a los menores rendimientos del Reino Unido, que han sido los peores de los últimos 30 años). La cifra estimada para la cosecha comunitaria es de 131,4 Mt frente a los 132,4 Mt previstos en septiembre. También se han registrado menores producciones en Uruguay, Canadá, Algeria y Kyrgyzstan
La estimación del consumo ha bajado (-2,4 Mt), pero lo ha hecho en menor medida que la producción, por lo que las existencias finales de campaña se han reducido en 3,7 tn hasta las 173 Mt. Los mayores descensos en las existencias se van a registrar en Australia, EEUU y Rusia.
La publicación del informe WASDE, con las menores previsiones de producción y existencias finales de trigo se dejó notar en los mercados. El jueves pasado, se registraron subidas en los principales mercados: 1,7% en la Bolsa de Chicago, +1,3% en la de Londres y +0,9% en la de París.  
Fuente: Agrodigital

sábado, 13 de octubre de 2012

USDA - Exportaciones semanales EEUU al 04/10

Todos los valores por debajo del rango mínimo esperado.  Especialmente negativo el dato del maíz, que casi resulta testimonial sobre los datos esperados.

jueves, 11 de octubre de 2012

USDA - Estimaciones Oferta y Demanda EEUU campaña 2012-2013

Los rendimientos tanto en maíz como en soja son superiores a la estimación anterior, aunque, en el caso del maíz, bastante por debajo de lo esperado por los analistas.
Se observa un buen ritmo sobre la superficie ya cosechada.
Las previsiones de producción se encuentran para trigo y soja, sobre todo este último, por encima de lo estimado anteriormente y lo previsto por los analistas.  El maíz se prevé a la baja, aunque los analistas lo ven todavía más abajo.
Los stocks se ven minorados sobre las últimas estimaciones derivado de los montos de las últimas exportaciones.  La soja es el único que se mantiene por encima.

USDA - Estimaciones Oferta y Demanda Mundial Campaña 2012-2013

Salvo para la soja, que incrementa bastante los datos de producción, se observa una importante bajada en trigo y maíz sobre la estimación anterior y más importante todavía sobre la campaña anterior.
Los stocks se ven modificados a la baja por la bajada de producción en trigo y maíz, salvándose ligeramente la soja, aunque esta última se encuentra por encima de lo esperado por los analistas.




Expertos avisan de que China desequilibra el mercado de la soja

La fuerte posición de China como país importador de soja es uno de los principales factores que desequilibran el mercado de la soja.
 
Según Pablo Adreani, director de AgriPAC Consultores (Argentina), la fuerte posición de China como país importador de soja es uno de los principales factores que desequilibran el mercado de la soja. Adreani, que fue uno de los participantes en el Seminario de Análisis de Mercados de Materias Primas en Alimentación Animal convocado recientemente por la Asociación Catalana de Fabricants de Pinsos -ASFAC- y la Llotja de Cereals de Barcelona, comentó durante su intervención que la campana 1995/96 a la del 2012/13 ha aumentado de 125 a 271 millones de toneladas. Según Adreani, China requiere unos 55 millones de toneladas del exterior y se espera que en el año 2020 necesitará 90 millones.

Otro de los factores desestabilizadores del mercado es, a juicio de Adreani, el clima en Sudamérica, con cambios imprevisibles y jugando en contra de los precios: con clima bueno, la producción es elevada y los precios bajan.

Fuente:  Agroterra

miércoles, 10 de octubre de 2012

La reserva hidráulica española se encuentra al 45,2% de su capacidad total

La reserva hidráulica española está al 45,2% de su capacidad total. Actualmente hay 25.065 hm³ de agua embalsada, lo que representa una disminución durante este periodo de -115 hm3 (el -0,2%) con respecto a los niveles de la semana anterior, con variaciones entre -53 hm³ en Ebro y 29 hm³ en Guadalquivir.

La reserva por ámbitos es la siguiente:

Galicia Costa se encuentra al 53,7%
Miño-Sil al 46,9%,
Cantábrico 58,9%
Cuencas internas del País Vasco al 61,9%
Duero al 37,1%
Tajo al 40,0%
Guadiana al 58,3%
Cuenca Atlántica Andaluza al 63,7%
Guadalquivir al 53,0%
Cuenca Mediterránea Andaluza al 54,9%
Segura al 40,5%
Júcar al 36,4%
Ebro al 32,7%
Cuencas internas de Cataluña al 53,0%

Las precipitaciones han sido nulas en toda España. La máxima se ha producido en Santiago de Compostela, con 14,0 mm (14,0 l/m2).

martes, 9 de octubre de 2012

USDA - Situación cultivos EEUU al 07/10

El informe USDA indica que la soja vuelve a tener un aumento en su condición de buena-excelente, llegando ya al 37%.  Siendo un dato bueno, no nos tiene que hacer olvidar que está muy por debajo de anteriores cosechas.
Por su parte se sigue a buen ritmo la cosecha de maíz (69%) y soja (58%), muy por encima de años anteriores, así como del promedio de los últimos 5 años.  Ahora bien, los analistas estimaban un porcentaje superior.





lunes, 8 de octubre de 2012

Varios países del mundo podrían modificar la normativa de bienestar para poder exportar huevos a la UE

Tres países del norte de Africa, Turquía, Algeria y marruecos, podrían estar estudiando cambios en su normativa de bienestar de las gallinas ponedoras con el fin de poder exportar huevos al mercado comunitario. Barajan sustituir las jaulas convencionales por jaulas enriquecidas o por sistemas en el suelo. Así, lo ha puesto de manifiesto el Prof. Hans Wilhelm Windhorst en su presentación sobre el impacto de la legislación de bienestar animal durante la conferencia de la Comisión Internacional del Huevo (IEC) celebrada en Londres.
De hecho, el delegado turco expuso los planes de su país de tener para 2015, todas las ponedoras en jaulas enriquecidas.
El mercado comunitario es un mercado atractivo para muchos otros países exportadores de huevo, por lo que las perspectivas de nuevas normativas de bienestar animal no solo se barajan en el norte de África. También tienen planes similares otros países de Sudamérica, así como en otros países como Belarús y Ucrania. 

Fuente:  Agrodigital

viernes, 5 de octubre de 2012

BALANCE CEREALES EN LA UE al 28/09

La Comisión Europea ha publicado un nuevo informe con el balance de producción de cereales en la campaña 2011/2012 y las previsiones para la 2012/13 a 28 de septiembre

SITUACIÓN DEL MERCADO DE CEREALES EN LA UE al 28/09

La Comisión Europea a publicado el informe sobre la situación de los mercados de cereales al mes de septiembre de 2012  

La FAO vuelve a reducir sus estimaciones de cosecha mundial de cereales

Las últimas previsiones de la FAO confirman un descenso de la producción mundial de cereales de este año en relación al récord registrado en 2011. Sin embargo, se esperan cosechas récord en los países de bajos ingresos y déficit de alimentos (PBIDA).
La producción mundial de cereales en 2012 se prevé ahora en 2 286 millones de toneladas, ligeramente por debajo de los 2 295 millones de toneladas estimados en septiembre, de acuerdo con la nueva edición del informe trimestral de la FAO Perspectivas de cosechas y situación alimentaria, que también se publicó ayer.
Al nivel de las previsiones actuales, la producción mundial de cereales en 2012 sería del 2,6 por ciento menos que la cosecha récord del año anterior, pero cercana a la segunda más abundante que se registró en 2008. La disminución general comprende una reducción del 5,2 por ciento en la producción de trigo y una reducción del 2,3 por ciento en los cereales secundarios.
Se espera que ello resulte en una reducción significativa de las reservas mundiales de cereales al cierre de las temporadas en 2013 (un descenso de 28 millones de toneladas, para situarse en un total de 499 millones de toneladas), a pesar del descenso de la demanda mundial como resultado de los altos precios. La producción se ha visto afectada por la sequía en las zonas productoras claves, como Estados Unidos, Europa y Asia Central.
Sin embargo, los primeros indicios para los cultivos de trigo en 2013 son alentadores, con la siembra de trigo de invierno en el hemisferio norte ya muy avanzada y bajo condiciones meteorológicas que son en general favorables.

Fuente: Agrodigital

jueves, 4 de octubre de 2012

China se interesa por nuestra alfalfa

Ayer se reunía en Lérida la junta directiva de la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa (AIFE) para analizar la situación actual de mercado así como los datos de producción de este cultivo. Por parte de ASAJA Huesca participaron Fernando Regaño, y el técnico Gerardo Torralba así como Carlos Sánchez de ASAJA en Navarra.
Respecto al informe de la campaña actual, se expuso que la campaña comenzó con precios rentables y que ha ido subiendo de forma lenta pero constante, pasando de los 205 €/tn a los 222 €/ton, por lo que en principio se califica como una campaña tranquila respecto a todas las anteriores.
En cuanto a la producción, según las encuestas de junio era de 1.500.000 tn, un 20% menos que la del año pasado. La exportación a mes de junio es de 350.000 tn. Se espera que la campaña acabará con precios altos así que hay esperanza de que la campaña futura empiece con precios altos.
Otra de las cuestiones de interés para los participantes es que se informó de la visita que una delegación de China hizo a nuestro país con vistas a iniciar exportaciones de alfalfa española al gran gigante asiático. Esta delegación visitó 18 industrias deshidratadoras, prestando especial interés en la manufactura y el almacenamiento en cuanto a sanidad. La delegación china puso especial interés en que no hubiera aves silvestres (palomas, etc.) en las industrias debido a la gripe aviar. El interés de China viene por dos motivos en relación a su actual abastecedor que es Estados Unidos: por un lado quieren tener más opciones para comprar y por otra parte les interesa el deshidratado del forraje, que en Estados Unidos no se hace.
 

USDA - Exportaciones semanales EEUU al 27/09

Las habas de soja han tenido un dato muy bueno, sobrepasando con creces el rango máximo esperado. El maíz, después del muy mal dto de la semana anterior, se recupera un poco, situandose dentro del rango esperado. El trigo ha sido el que no ha llegado a cubrir la previsión, quedándose bastante por debajo de lo esperado.


miércoles, 3 de octubre de 2012

La reserva hidráulica española se encuentra al 45,5% de su capacidad total

Disminuye en -29 Hm3 respecto a la semana anterior

La reserva hidráulica española está al 45,5% de su capacidad total. Actualmente hay 25.180 hm³ de agua embalsada, lo que representa una disminución durante este periodo de -29 hm3 (el -0,1%) con respecto a los niveles de la semana anterior, con variaciones entre -70 hm³ en Ebro y 62 hm³ en Cuencas Mediterránea Andaluza.

La reserva por ámbitos es la siguiente:

Galicia Costa se encuentra al 55,7%
Miño-Sil al 48,0%,
Cantábrico 59,6%
Cuencas internas del País Vasco al 61,9%
Duero al 37,6%
Tajo al 40,2%
Guadiana al 58,1%
Cuenca Atlántica Andaluza al 63,6%
Guadalquivir al 52,7%
Cuenca Mediterránea Andaluza al 55,3%
Segura al 41,2%
Júcar al 36,3%
Ebro al 33,4%
Cuencas internas de Cataluña al 53,7%

Las precipitaciones han sido abundantes en toda la Península. La máxima se ha producido en Jerez de la Frontera, con 132,0 mm (132,0 l/m2).

La producción de soja podría aumentar en un 8% si la meteorología acompaña en Sudamérica

A lo largo del mes de septiembre, los precios de la soja han ido descendiendo debido a la presión estacional de la recolección y a unos rendimientos que podrían superar las expectativas anteriores, que han provocado unas ventas de liquidación por parte de los fondos. No obstante, el Consejo Internacional de Cereales (CIC) considera que el aumento previsto de la producción mundial de soja en un 8% en 2012/13 dependerá de unas cosechas récord en Sudamérica.
Se espera que las existencias de soja al cierre de 2012/13 experimenten un descenso interanual del 5% y, pese al aumento previsto en los exportadores principales, se mantendrán en niveles históricamente bajos.
Se prevé que el comercio mundial de colza aumente en un 6%, para situarse en un máximo histórico, y que las existencias al cierre registren un descenso interanual del 18%; las de Canadá podrían alcanzar su nivel más bajo en nueve años.
 
Fuente: Agrodigital

Los comerciantes prevén una cosecha de cereales en la UE inferior a la de los productores

Para la campaña de comercialización 2012/13, las previsiones de cosecha de cereales de la UE realizadas por los comerciantes son bastante más bajas que las de los productores y cooperativas. En la anterior estimación, de finales de junio, las estimaciones de las comerciantes también fueron inferiores, aunque en aquel momento la diferencia entre ambas cifras era menor que ahora (solo unas 300.000 tn). Tanto comerciantes como productores y cooperativas han revisado a la baja sus cifras en septiembre, especialmente por la menor producción de maíz.
Según las estimaciones de los comerciantes de cereales y oleaginosas de la UE (COCERAL), publicadas a 30 de septiembre, se espera una cosecha de cereales en la UE-27 de 273,7 Mt (8,1 Mt menos que lo estimado en junio) frente a 280,6 Mt estimadas por el COPA-COGECA. Con respecto a la campaña anterior, la cosecha 2012/13 prevista por COCERAL sería 9,3 Mt más pequeña.
Para la campaña 2012/13, tanto COCERAL como el COPA-COGECA estima cosechas menores en relación con la campaña anterior para trigo blando y maíz y superiores para cebada. Por el contrario, en trigo duro, COCERAL apuntan a cifras similares y el COPA-COGECA a una mayor producción en este año.
COCERAL estima una cosecha de trigo blando de 124,7 Mt (126,1 Mt COPA-COGECA), de trigo duro de 8 Mt (8,3 Mt COPA-COGECA), de cebada de 53,9 Mt (52,7 Mt COPA-COGECA) y de maíz de 56 Mt (61 Mt).

Fuente: Agrodigital

La Comisión prevé unas existencias comunitarias de cereales un 12% más bajas que la campaña pasada, a pesar del menor consumo previsto

La cosecha de cereales en 2012 puede alcanzar los 276,2 Mt, lo que sería un 3% por debajo de la cifra del año pasado y casi la media registrada en los últimos 5 años, de acuerdo con la última revisión del informe de Perspectivas a Corto Plazo de los mercados agrarios que elabora la Comisión Europea, elaborado con la información disponible a mediados de septiembre. La cifra estimada por la Comisión Europea es 4,3 Mt más baja que la prevista por los agricultores y cooperativas de la UE (COPA-COGECA) pero 2,6 Mt por encima de lo estimado por los comerciantes (COCERAL).
Las mayores reducciones corresponden al maíz, cuya producción ha bajado un 15,5% hasta los 57,5 Mt, por los menores rendimiento en Rumania, Bulgaria y Hungría, como consecuencia de la sequía. También la producción de trigo se ha visto muy reducida (-2,4%) hasta los 125,6 Mt. Por el contrario, la producción de cebada habría aumentado hasta los 54,4 Mt (+5,8%).
Las existencias final de campaña se reducirían en 4,5 Mt (-12%) hasta los 32,4 Mt a pesar de que se estima una menor demanda para alimentación animal, (-1,5%), especialmente como consecuencia de la reducción de los censos porcinos por la aplicación de la directiva de bienestar animal. El ratio existencia/uso sería del 12%.
En el caso de las oleaginosas, la Comisión prevé también una reducción de la producción. Estima una cosecha de 18,6 Mt de colza y 7 Mt de girasol, frente a 19,1 Mt y 8,8 Mt producidos en 2011, respectivamente. En el caso de las leguminosas, prevé una producción de 2,4 Mt frente a los 2,7 Mt de 2011.

Fuente:  Agrodigital


La producción mundial de alimentos deberá incrementarse más del 70% antes de 2050 para abastecer a una poblacion mundial creciente

El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Andalucía ha coordinado la sesión sobre Agua y Producción de Alimentos en el VIII Symposium del Agua en Andalucía (SIAGA) que se está celebrando en Cádiz.
 
El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Andalucía cree que el regadío y las mejoras tecnológicas en la agricultura son fundamentales para garantizar el suministro y la seguridad alimentaria en el futuro. Las dotaciones de agua deben darse con criterios agronómicos, hacerse un control efectivo de las superficies y cultivos en riego. El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Andalucía ha colaborado en el VIII Symposium del Agua en Andalucía (SIAGA), que se está celebrando en Cádiz.
La producción mundial de alimentos deberá incrementarse más del 70% antes de 2050, según la FAO, para abastecer a una población mundial creciente, con más de mil millones de personas desnutridas, según explicó Andrés del Campo, presidente de FENACORE (Federación Nacional de Comunidades de Regantes de España) en la Conferencia “Agua y Producción de Alimentos”, cuya sesión vespertina ha sido coordinada por el Colegio Oficial de Ingenieros de Agrónomos de Andalucía.
La superficie de uso agrario en España es de 42,7 millones de hectáreas, lo que representa casi un 85% del territorio nacional. De esta superficie, 15,6 millones de hectáreas están ocupadas por montes arbolados y 6,6 millones son prados y pastizales. Como tierras de cultivo se utilizan 20,4 millones de hectáreas, de las cuales 17,1 millones se cultivan como secano y 3,3 millones se dedican a tierras de regadío, de las que 0,9 millones son regadas con aguas subterráneas, y las restantes con aguas procedentes de cauces superficiales.
El regadío español es el uso que más agua demanda: 19.034 hm3/año, si hasta hace unos años representaba casi un 80%, estudios realizados recientemente afirman que la demanda agraria está disminuyendo y hoy puede ser del orden del 63%. En la actualidad, la disminución de la superficie regada por gravedad ha sido importante, pues, del total de las hectáreas regadas en España, sólo 1.031.669 se lleva a cabo mediante el sistema de superficie, 783.487 mediante aspersión y automotriz y 1.658.317 mediante modernos sistemas de riego localizado.
Irene Fernández, Pilar Montesinos, Juan Antonio Rodríguez, Emilio Camacho y Julio Berbel, de la Universidad de Córdoba, han destacado tres grandes conclusiones en la ponencia “Los efectos de la modernización de regadíos en el uso del agua y de la energía en las Comunidades de Regantes”: por una lado, la reducción del volumen de riego suministrado en las Comunidades de Regantes modernizadas debido a la mejora de la eficiencia en la distribución y aplicación del agua; el incremento considerable del coste del agua, motivado especialmente por los mayores costes energéticos como consecuencia de la operación de los nuevos sistemas a presión y del aumento del precio de la energía; y por último, la evolución hacia cultivos de más valor económico, pero más demandante de agua, que puede motivar una mayor pérdida de agua neta en la cuenca.
Fuente: Agroterra

Mercolleida augura altas cotizaciones de la carne de cerdo durante 2013

El consejero delegado de Mercolleida, Francesc Ollé, en la presentación el pasado 28 de septiembre del estudio "Años de cambio para el sector porcino español 2010-2011. Análisis de la globalización del precio del cerdo", aseguró que "la tendencia de altas cotizaciones de la carne de cerdo y la fuerte demanda externa se mantendrá durante el 2013".
Ollé ha dicho que una fuerte demanda exterior y una producción mantenida hará que los precios mantengan una importante tendencia al alza durante el 2013. A esto hay que añadir la entrada en vigor de la nueva normativa del bienestar animal que provocará una reducción de la cabaña porcina. No obstante, ha añadido que es cierto que el aumento de los costes de producción, sobre todo por el precio del cereal, unido a una baja temporal de la cotización puede ser un problema para algunas pequeñas explotaciones.
Por otra parte, Ollé ha reconocido que los mataderos industriales que se centran en el mercado interior tienen muchos problemas para repercutir el alza del precio del cerdo en las grandes cadenas comerciales.
Por lo que se refiere al estudio, realizado por Miquel Àngel Bergés, analista de Mercolleida, en los años 2011 y 2012 reflejan un cambio de tendencia en la cotización del cerdo, que este jueves ha batido todos los récords al situarse en 1,49 euros/kg. Así, en el 2012 los precios han tenido una fuerte subida en febrero, se han mantenido altos en primavera y en verano y, en vez de bajar como otros años, se han incrementado desde finales de agosto hasta unos niveles históricos.
El consejero delegado de Mercolleida también ha destacado el cambio de tendencia de las exportaciones españolas de carne de porcino, con la reducción del peso de las ventas al exterior a la Unión Europea y el aumento en un 20% de las exportaciones al Extremo Oriente.
En la presentación del estudio "Años de cambio para el sector porcino español 2010-2011. Análisis de la globalización del precio del cerdo" también han participado el director general de Agricultura y Ganadería del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, Miquel Molins, y el teniente de alcalde del Ayuntamiento de Lleida, Rafael Peris. 
 
Fuente: Agronline

martes, 2 de octubre de 2012

Situación del mercado internacional de los cereales en el mes de septiembre

El Índice de Cereales y Oleaginosas del Consejo Internacional de Cereales (GOI) ha perdido a final de septiembre casi un 9% respecto al máximo alcanzado el 4 de septiembre. No obstante, supera en un 17% el nivel registrado hace un año, reflejando la situación generalmente ajustada de los mercados. Los mercados mundiales de maíz y soja han retrocedido debido al aumento estacional de la oferta y a unos rendimientos de soja superiores a lo esperado, de acuerdo con el informe mensual del CIC.
El trigo muestra una tendencia opuesta; el subíndice del GOI apenas ha cambiado desde el mes pasado, apoyado por la preocupación persistente por el excedente exportable en la región del Mar Negro y por las condiciones de crecimiento excesivamente secas en Australia.
La proyección para la producción de trigo y cereales secundarios en 2012/13 se ha vuelto a recortar en 9 m. de t, este mes, para situarse en 1.767 m. de t., debido más que nada a la reducción de las cifras para el trigo en Rusia y Australia, y para el trigo y el maíz en la UE. Se espera ahora que el total experimente un descenso interanual del 4%.
La previsión para las existencias remanentes mundiales de trigo y cereales secundarios se ha vuelto a reducir en 6 m. de t. para 2012/13, dando lugar a un descenso interanual de 40 m.,al nivel más bajo en cinco años. Las existencias de maíz han disminuido en 17 m. de t., alcanzando su cifra más baja en seis años. El mercado de cebada también se muestra especialmente ajustado, dado que las existencias han caído durante tres años consecutivos.
Ya va progresando la siembra de trigo de invierno en el hemisferio norte, y parece que la superficie se ampliará en un 2% para 2013/14, debido tanto a los precios elevados como a la recuperación prevista tras los daños sufridos por los cultivos en 2012/13 a raíz del mal tiempo.
El mercado de arroz se sigue mostrando flojo comparado con los de trigo y cereales secundarios; la producción y el consumo se sitúan en un equilibrio aproximado, y se espera un modesto aumento interanual de las existencias. Los precios de exportación en Tailandia han disminuido, reduciendo en cierta medida la diferencia respecto a otros proveedores asiáticos, pero el programa de intervención estatal sigue destacando como elemento clave en la determinación de los precios.
El informe de este mes introduce unas proyecciones completas de oferta y demanda para soja y colza/canola. La previsión de un aumento de la producción en un 8% en 2012/13 depende de una recuperación notable, hasta alcanzar niveles récord, en Sudamérica, donde las condiciones atmosféricas tendrán un papel crítico; incluso con este elevado nivel de producción, se sigue esperando un descenso interanual de las existencias.

Fuente: Agrodigital

USDA - Situación cultivos EEUU al 30-09

Las condiciones de cultivos se mantienen prácticamente inalterables en su condición buena-excelente para maíz y soja.
Lo destacable es sin duda el ritmo tan alto que está teniendo tanto la cosecha de maíz como la de soja, puy por encima tanto de las mismas fechas del año pasado como del promedio de los 5 últimos años.

lunes, 1 de octubre de 2012

Mercolleida augura altas cotizaciones de la carne de cerdo durante el 2013

“La tendencia de altas cotizaciones de la carne de cerdo y la fuerte demanda externa se mantendrá durante el 2013”, según ha asegurado hoy el consejero delegado de Mercolleida, Francesc Ollé, durante la presentación en el marco de la Feria de Sant Miquel y el salón Eurofruit de Lleida del estudio “Años de cambio para el sector porcino español 2010-2011. Análisis de la globalización del precio del cerdo”, que ha hecho el analista del sector porcino de Mercolleida, Miquel Àngel Bergés.
Ollé ha dicho que una fuerte demanda exterior y una producción mantenida hará que los precios mantengan una importante tendencia al alza durante el 2013. A esto hay que añadir la entrada en vigor de la nueva normativa del bienestar animal que provocará una reducción de la cabaña porcina. No obstante, ha añadido que es cierto que el aumento de los costes de producción, sobre todo por el precio del cereal, unido a una baja temporal de la cotización puede ser un problema para algunas pequeñas explotaciones.
Por otra parte, Ollé ha reconocido que los mataderos industriales que se centran en el mercado interior tienen muchos problemas para repercutir el alza del precio del cerdo en las grandes cadenas comerciales.
Por lo que se refiere al estudio, en los años 2011 y 2012 reflejan un cambio de tendencia en la cotización del cerdo, que este jueves ha batido todos los récords al situarse en 1,49 euros/kg. Así, en el 2012 los precios han tenido una fuerte subida en febrero, se han mantenido altos en primavera y en verano y, en vez de bajar como otros años, se han incrementado desde finales de agosto hasta unos niveles históricos.
El consejero delegado de Mercolleida también ha destacado el cambio de tendencia de las exportaciones españolas de carne de porcino, con la reducción del peso de las ventas al exterior a la Unión Europea y el aumento en un 20% de las exportaciones al Extremo Oriente.
En la presentación del estudio “Años de cambio para el sector porcino español 2010-2011. Análisis de la globalización del precio del cerdo” también han participado el director general de Agricultura y Ganadería del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, Miquel Molins, y el teniente de alcalde del Ayuntamiento de Lleida, Rafael Peris.
 
Fuente: Agrodigital

La cosecha de cereales en la UE será 6 Mt más baja que la pasada según el COPA-COGECA.

El COPA-COGECA estima que la cosecha de cereales de la campaña de comercialización 2012/13 será un 2,2% más baja que la anterior. Esta campaña, en la UE se han dado tres escenarios. Los países del sur, como España y Portugal, se han visto afectados por la sequía. Las heladas han afectado a otros estados miembro. En el centro de Europa se han dado buenas condiciones. Las superficies destruidas se reemplazaron con variedades de cereal de bajo rendimiento. A pesar de que la superficie de maíz ha aumentado, la producción se ha reducido por las malas condiciones meteorológicas. La cosecha de cereal no solo se ha reducido en la UE sino que la misma tendencia se ha registrado en otros países como EEUU y Rusia.
El COPA-COGECA estima una cosecha de cereal 280.528,6 Mt cifra que es 2 Mt más baja que la estimada en junio y 6Mt inferior a la de la campaña pasada.
El COPA-COGECA estima cosechas menores en relación con la campaña anterior en trigo blando, maíz y triticale, mientras que prevé mayores cifras en trigo duro, cebada, centeno y avena. Estima una cosecha de trigo blando de 126,13 Mt (-2,3%), de trigo duro de 8,3 Mt (3,1%), de cebada de 52,7 Mt, de maíz de 60,9 Mt (-10,4%), de centeno de 8,9 Mt (19,5%), de avena de 8,2 Mt (4,8%) y de triticale de 9,6 Mt (-4,6%).
En el caso de la cosecha de cereales en España, las previsiones del COPA-COGECA han mejorado en 1,1 Mt con respecto a las de junio, si bien la cosecha prevista es 4,5 Mt más baja que la campaña pasada. Las producciones previstas son más bajas que el año pasado en todo tipo de cereales salvo en el maíz. Se prevé una cosecha de 4,6 Mt de trigo blando (-23%), de 473.000 tn de trigo duro (-50%), de 6 Mt de cebada (-28%), de 4,3 Mt de maíz (+3,3%), de 253.000 tn de centeno (-31%) y de 661.000 tn de avena (-39%)
 
Fuente: Agrodigital

El CIC reduce de nuevo sus estimaciones de producción mundial de trigo y maíz

El Consejo Internacional de Cereales (CIC) ha reducido nuevamente este mes sus previsiones de cosecha mundial de trigo y de maíz en la campaña 2011/13, de acuerdo con su informe de septiembre publicado el pasado viernes.
En el caso del maíz, ha reducido sus estimaciones en 5 Mt en comparación con el informe anterior hasta los 667 Mt, lo que supone un descenso de un 6,6% con respecto al año anterior.
También son menores las previsiones de demanda (-2%) hasta los 679 Mt como consecuencia de los elevados precios, los cuales todavía han aumentado más, debido a las posibles restricciones a la exportación en Rusia, las limitaciones de exportación en Ucrania y la sequía en Australia.
Las existencias de final de campaña en 2012/13 se han reducido en 5Mt en comparación con el informe anterior hasta los 175 Mt
En el caso del maíz, el CIC ha reducido su previsión mundial en un 5% hasta los 833 Mt como consecuencia de la bajada de 4,9Mt en la cosecha de la UE. El mercado permanece en tensión con una previsión de que las existencias sean un 12% más bajas. No obstante, en la segunda mitad de la campaña, la situación podría ser más favorable con la cosecha del Hemisferio Sur, que se espera grande, aunque será necesario que las condiciones meteorológicas acompañen. Los altos precios podrían afectar a la baja, a la demanda de maíz para uso industrial y para alimentación animal. 
Fuente: Agrodigital

Se reducen los stocks de maíz y soja en EEUU y los precios vuelven a subir

EEUU cuenta con menores existencias de maíz y soja que hace un año. A 1 de septiembre de 2012, las existencias eran de 25,09 Mt de maíz y 4,6 Mt de soja, de acuerdo con el último informe del Servicio de Estadística Agraria de EEUU (NASS-USDA).
Las cifras publicadas, que suponen una reducción de un 12% en el caso del maíz y de un 21% en el caso de la soja, en comparación con el año pasado, tuvieron un impacto inmediato en el mercado. El viernes pasado, en la Bolsa de Chicago, el precio del maíz se redujo en un 5,6% y el de la soja en un 1,9%.
En el caso del maíz, la mayor reducción se ha registrado en el maíz almacenado fuera de granja. Estas existencias son de 18,4 Mt y han descendido en un 17% con respecto al año anterior. Por el contrario, los 7,98 Mt almacenados en granja solo se han reducido ligeramente con respecto al año pasado.
En el caso de la soja, el descenso de las existencia ha sido igual de elevado tanto en el grano almacenado en granja (1,04 Mt) como fuera de ella (3,6 Mt). La reducción en ambas categorías ha sido de un 21%.
De junio a agosto de 2012 han desaparecido 54,95 Mt de maíz y 13,5 Mt de soja, mientras que en el mismo período de hace un año, estas cifras fueron 64,5 Mt y 11 Mt, respectivamente.
 
Fuente: Agrodigital